Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 40 g de beurre
- 800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
- 400 g de vin blanc sec
- 2 oignons coupés
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe de marmelade d'oranges
- 10 g de vinaigre de vin rouge
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 400 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de chair de potiron
- 2 carottes
- 1 brin de thym frais
- 1 c. à soupe d'huile de noisette
- 120 g de jus d'orange
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2075 kJ / 497 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1u.
Sauté de porc à l'orange
1u.
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs
45min
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40min
Lapin à la moutarde
1u.
Roulé de pintade au chou
1h 10min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Paupiettes de veau aux olives
50min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55min
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1h 30min