Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 Stängel Petersilie abgezupft
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 150 g Möhren in Stücken
- 25 g Öl
- 375 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 EL Koriander getrocknet
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Ingwer, gemahlen
- 1 TL Paprika rosenscharf und etwas mehr zum Würzen
- 500 g Kartoffeln festkochend, gewürfelt (2,5 cm)
- 500 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt (2 cm)
- 300 g Birnen gewürfelt (2 cm)
- 100 g Pflaumen, getrocknet, entsteint
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 422 kcal / 1765 kJ
- Protein
- 34 g
- Fat
- 8 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fibre
- 11.5 g
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