Compatible versions
Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Koftas
- 80 g de garbanzos secos
- 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 120 g de cebolla en trozos
- 25 g de aceite de oliva
- 600 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
-
½
cucharadita de cúrcuma molida
or 1 pellizco de hebras de azafrán - 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa de yogur
- 2 dientes de ajo
- 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 500 g de yogur griego
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 709 kJ / 169 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 0.8 g
Alternative recipes
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
5 min
Naan indio
1 godz. 40 min
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
1h 45 min
Pollo korma (India)
50 Min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10 min
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
1 Std. 5 Min
Arroz kashmiri - India
30 Min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10 min
Vindaloo de cordero - India
1 godz. 40 min
Garam masala - Subcontinente indio
5 min
Tzatziki (dip de yogur y pepino)
10h 5min
Chop suey de gambas
1h