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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Klopse-Curry
Prep. 30 min
Total 1 h 55 min
4 Portionen
Ingredients
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Trockenhefe1 TL
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Backpulver1 TL
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Salz2 ½ TL
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Zucker1 TL
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Wasser175 g
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Öl und etwas mehr zum Einfetten4 EL
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Joghurt, 3,5% Fett75 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
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rote Chilischote, frisch entkernt1
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Hackfleisch, gemischt600 g
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Paniermehl40 g
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Ei (Kl. M)1
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Pfeffer1 TL
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Knoblauchzehe1
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Schalotten halbiert3
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Tomatenmark30 g
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Currypulver mittelscharf1 ½ TL
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Tomaten, geschält (400 g)1 Dose
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Kokosmilch ungesüßt200 g
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Butterschmalz30 g
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Mango in Würfeln (1 cm)1
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Koriander abgezupft8 Stängel
Nutrition per 1 Portion
Calories
1016 kcal /
4247 kJ
Protein
42 g
Fat
58 g
Carbohydrates
75 g
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