Schweinefilet mit Bohnensalat

Schweinefilet mit Bohnensalat

3.4 13 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 Portionen

Ingredients

weiße Bohnen, aus der Dose klein (800 g)
1 Dose
Basilikum abgezupft
9 Stängel
Schalotten halbiert
120 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
30 g
Olivenöl
8 EL
Lorbeerblatt, getrocknet an den Rändern eingeschnitten
1
Wasser
650 g
Weißweinessig
2 EL
Harissa
2 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Parmesan in Stücken
10 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Sahne
200 g
Pflanzenöl
2 EL
Schweinefilet (ca. 700 g)
1
Butter
10 g
Rosmarin
2 Zweige

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 53 g

Calories 3307 kJ / 789 kcal

Fat 51 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recipes
Germany

You might also like...

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1h 50min

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3h 30min

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

50min

Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce

1h 50min

Paella mit Hähnchen, Fisch und Meeresfrüchten

1h

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Karibische Paella aus dem Ofen

1h 10min

Pilz-Rindfleisch-Topf

1h 50min

Schweinefilet à la Tafelspitz

50min

Garnelen mit Bohnenduo

35min

Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

1h