Enchiladas de pollo

Enchiladas de pollo

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porciones

Ingredients

  • de queso panela
    200 g
  • de tomate verde en cuartos
    640 g
  • de cebolla
    40 g
  • diente de ajo
    1
  • de chile chipotle adobado
    25 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
    240 g
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • de azúcar
    1 cdita
  • aceite vegetal para freír el necesario
  • tortillas de maíz
    12
  • crema ácida para servir
  • cilantro fresco, para servir

Nutrition per 4 porciones

Calories 1923 kcal / 8045.7 kJ
Protein 77.9 g
Fat 21.1 g
Carbohydrates 372 g
Fibre 31.4 g
Saturated Fat 3.5 g
Sodium 2920.9 mg

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