Sopa de verduras y albóndigas

Sopa de verduras y albóndigas

4.3 149 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

10 porciones

Ingredients

Albóndigas

5 g de perejil
1 diente de ajo
300 g de carne molida de res
2 huevos
1 cdita de sal fina
1 cdita de chile chipotle en polvo

Sopa

1 diente de ajo
700 g de jitomate en cuartos
50 g de cebolla
1 cdita de sal fina
600 g de agua
100 g de ejotes
80 g de zanahoria en rodajas
30 g de apio
¼ cdita de chile chipotle en polvo
80 g de cebada perlada
hojas de cilantro, frescas para decorar
limón en cuartos, para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 5.6 g

Energy 340.2 kJ / 81 kcal

Fat 3.4 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 7.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIENDO SALUDABLE CON THERMOMIX® 70 recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de poro y papa

40min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25min

Entomatadas de pollo

40min

Papitas negras

55min

Pollo con mole verde

1h

Pastel azteca

1h 20min

Cochinita Pibil rápida

30min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Crema de calabacita, cilantro y chile

40min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Sopa de lentejas con plátano

1h 25min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min