Cochinita Pibil rápida

4.4 41 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

3 porciones

Ingredients

10 g de aceite
18 g de manteca de cerdo
13 g de ajo
1 ½ cdas de orégano
45 g de achiote en pasta en trozo
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo
1 pizcas de canela en polvo
65 g de vinagre blanco
195 g de jugo de naranja agria
65 g de cebolla en trozos
1 ¼ cdita de sal fina
500 g de filete de cerdo en cubos (4 x 4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 3 porciones

Sodium 3207.2 mg

Protein 117.3 g

Energy 4841.1 kJ / 1157 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 15.1 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EXPERIENCIA THERMOMIX® 21 recipes
Mexico

Maravilla: Modo Magia 29 recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recipes
Mexico

You might also like...

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25min

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50min

Pollo con mole

1h

Horchata de avena

10min

Pastel azteca

1h 20min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Agua de pepino y limón

10min

Sopa de lentejas con plátano

1h 25min

Sopa de poro y papa

40min

Sopa de verduras y albóndigas

40min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Ensalada de pollo

20min