Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Ciabatta, vom Vortag
- 3 - 4 EL Olivenöl, zum Beträufeln
- 1 ½ TL Zucker
- 2 TL Fenchelsamen, ganz
- 3 TL Oregano, getrocknet
-
1
TL Pfefferkörner, gemischt
or schwarze Pfefferkörner - 50 g getrocknete Tomaten in Öl und 3 EL vom Öl
- 1 roter Spitzpaprika, entkernt, in Stücken
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 700 g Paradeiser
- 360 g Artischockenherzen, in Öl, abgetropft
- 10 - 12 frische Minzeblätter
- 1 - 2 Frühlingszwiebeln, nach Geschmack (optional)
- 20 g Balsamico-Essig
- 2 EL Kapern, eingelegt, abgetropft
- 1 ½ TL Meersalz
- 100 g Rucola
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1507 kJ / 359 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip
45 min
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40 min
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1h
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40 min
Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren
40 min
Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
25 min
Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit
30 min
Italienischer Brotsalat mit Cherry-Tomaten und roten Zwiebeln
30 min
Mango-Lachs-Bowl
40 min
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1h 50 min
Gazpacho Andalusia
40 min
Halloumi mit Gurken-Koriander-Salat und Olivensalsa
45 min