Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zucchini in Stücken
500 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Garnelen, roh, geschält
200 g
Eier
2
Paniermehl
50 - 80 g
geriebene Zitronenschale
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Braten
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Zitronensaft zum Beträufeln

Nutrition per 1 Portion

Calories 184 kcal / 769 kJ

Protein 17 g

Fat 4 g

Carbohydrates 20 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 733 mg

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