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Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
Prep. 20 min
Total 30 min
2 Portionen
Ingredients
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Mandeln, ungeschält20 g
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frische Feigen geviertelt3 - 4
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Ziegenweichkäse (Ziegencamembert)4 - 6 Scheiben
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Kardamomsamen nach Geschmack½ - 1 TL
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Rote Rüben-Saft200 g
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
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Agavensirup1 TL
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Radicchio100 g
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Chicorée100 g
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Rosenwasser (siehe Tipp)1 TL
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Balsamico-Essig2 EL
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Olivenöl3 EL
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Meersalz½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
Nutrition per 1 Portion
Calories
472 kcal /
1975 kJ
Protein
16 g
Fat
34 g
Carbohydrates
24 g
Fibre
5.2 g