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Peperonata mit Oliven

Peperonata mit Oliven
4.6 34 ratings
Prep. 55 min
Total 1 h
6 Portionen
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Ingredients

  • Paprika, gemischt rot und gelb (siehe Tipp)
    1000 g
  • Zwiebeln halbiert
    220 g
  • Olivenöl
    40 g
  • Fleischparadeiser am Stielansatz leicht eingeschnitten
    500 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Rosmarin, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Cayennepfeffer
    ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Oliven, schwarz, entkernt
    50 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 Spritzer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 702 kJ / 167 kcal
Fat 11 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 14 g

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