Peperonata mit Oliven

Peperonata mit Oliven

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Prep. 55 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Paprika, gemischt rot und gelb (siehe Tipp)
1000 g
Zwiebeln halbiert
220 g
Olivenöl
40 g
Fleischparadeiser am Stielansatz leicht eingeschnitten
500 g
Tomatenmark
30 g
Vanillezucker
1 TL
Rosmarin, getrocknet
1 TL
Salz
1 ½ TL
Cayennepfeffer
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Oliven, schwarz, entkernt
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 Spritzer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Energy 702 kJ / 167 kcal

Fat 11 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 14 g

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