Filetes de sardina con patatas, jamón y salsa de tomate

Filetes de sardina con patatas, jamón y salsa de tomate

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

300 g de cebolla cortada en cuartos
1 ramita perejil fresco
1 diente de ajo
75 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de tomate triturado en conserva
600 g de patatas nuevas cortadas en rodajas
200 g de cebolla cortada en rodajas
1000 g de filetes de sardina sin escamas ni espinas
150 g de jamón serrano cortado en dados pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 62.1 g

Energy 3341 kJ / 799 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 39.4 g

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