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Fideos yakisoba con gambas

Fideos yakisoba con gambas
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Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 1500 g de agua
  • 400 g de gambas crudas peladas
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharadita de mirin
  • 300 g de fideos soba secos
  • 15 g de aceite de sésamo
  • 10 g de aceite de guindilla
  • 1 rodaja de jengibre fresco (0.5 cm)
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 180 g de pimiento rojo en juliana
  • 180 g de pimiento verde en juliana
  • 40 g de salsa de ostras
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 200 g de brotes de soja frescos o en conserva (escurridos)
  • 3 cucharada semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.5 g
Energy 1297 kJ / 310 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 26.5 g

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