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Tagliatelle con salsa de queso y espárragos
Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
6 raciones
Ingredients
Tagliatelle
-
harina de trigo (y algo más para espolvorear)300 g
-
huevos3
-
de aceite de oliva15 g
Salsa de queso y espárragos
-
de cebolla200 g
-
de mantequilla20 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de espárragos verdes (sin la parte fibrosa, en trozos de 3 cm)1 manojo
-
de nata líquida200 g
-
de queso manchego semicurado (en trozos)200 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de queso parmesano rallado15 - 20 g
Nutrition per 1 ración
Calories
512.4 kcal /
2141.7 kJ
Protein
21.3 g
Fat
29.7 g
Carbohydrates
40.1 g
Fibre
3 g
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