Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
- 90 g oliwy z oliwek
- 3 ½ łyżeczka soli
- 120 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g bułki tartej
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
-
600
g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
or 600 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki - 300 g krojonych pomidorów, z puszki
- 70 g czerwonego wina
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty kminku, mielonego
- 1 łyżka oregano, suszonego
- 1 łyżka rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 g mleka
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 jajka
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2994.3 kJ / 715.2 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 48.8 g
- Saturated Fat
- 20.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1664.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Mussaka
2h 30min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1 godz. 25 min
Zielone cannelloni
1h 45min
Zapiekane muszle makaronowe z wieprzowiną i szpinakiem
2h 40min
Tarta podhalańska - trzy sery Dominiki Zięder
1h 30min
Sos majonezowy z chimichurri
10min
Lasagne bolońska
2h 30min
Empanadas z wołowiną
3 Std. 40 Min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 godz. 5 min
Zapiekanka pasterska (shepherd's pie)
2 godz. 35 min
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1 Std. 10 Min
Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)
3 Std. 20 Min