Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tatarensauce
- 20 g Kapern, abgetropft
- 100 g Cornichons, abgetropft, in Stücken
- 3 Eier, hart gekocht, halbiert
- 150 g Schmand
- 150 g Mayonnaise
- 15 g Gurkenwasser, aus dem Gurkenglas
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 5 g Worcester-Sauce
- 1 Spritzer Zitronensaft
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
Rösti und Fertigstellung
- 700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Ei
- 40 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- Öl zum Braten
- 400 g Roastbeef, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3762 kJ / 898 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 66 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Sauce Béarnaise
40min
Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
40min
Vitello Tonnato
48u.
Piccata Milanese
30 Min
Ravioli alla napoletana
1u.
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1u. 30min
Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse
1u.
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1u.
Panierter Fisch mit Remoulade
40min
Filet Wellington
1u. 45min
Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
3u.
Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno
1 Std. 10 Min