Steinpilzcappuccino mit Speck

Steinpilzcappuccino mit Speck

4.7 62 ratings

Prep. 45 min

Total 50 min

6 Portionen

Ingredients

Milch 1,5 % Fett
200 g
Steinpilze, getrocknet
1 EL
Steinpilze, frisch 250 g davon in Stücken (siehe Tipp)
350 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Tiroler Schinkenspeck in Würfeln (7 mm) und 6 Scheiben fein aufgeschnitten
30 g
Olivenöl
20 g
Schlagobers
200 g
Gewürzpaste
3 TL
1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Thymian, frisch
6 Zweiglein
6 Zweiglein Rosmarin, frisch, zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 846 kJ / 202 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Auf Pilzsuche 10 Recipes
Austria

Auf Pilzsuche 10 Recipes
Germany

You might also like...

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40 Min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min

Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35 Min

Spargel-Zitronengras-Suppe

Spargel-Zitronengras-Suppe

55 Min

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

35 Min

Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

3 Std. 30 Min

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 Std. 40 Min

Tomatendressing | Portwein | Apfel

Tomatendressing | Portwein | Apfel

5 Std. 30 Min

Kürbiskernparfait

Kürbiskernparfait

5 Std. 45 Min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 Min

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

35 Min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 Min