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Lachstatar mit Orange und Apfel
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 Portionen
Ingredients
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut500 g
-
Bio-Orange1
-
Apfel (ca. 150-180 g)1
-
Zitronensaft, frisch gepresst3 - 4 Spritzer
-
frische Dille Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration3 Stängel
-
Schalotte (ca. 20-30 g), halbiert1
-
Salz¾ TL
-
gemahlener weißer Pfeffer½ TL
-
Senf1 TL
-
Olivenöl20 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
124 kcal /
519 kJ
Protein
12 g
Fat
7 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
1 g
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