Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dacquoise aux fruits rouges
Prep. 20 min
Total 3 h 55 min
8 parts
Ingredients
La dacquoise aux noisettes
-
130 g de sucre en poudre
-
150 g de noisettes
-
5 blancs d'œufs
La crème au chocolat blanc
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
125 g de lait
-
125 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
1 pincée de vanille en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La garniture aux fruits
-
300 g de fruits rouges frais variés et un peu pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
62.5 mg
Protein
8 g
Calories
1692.1 kJ /
404.4 kcal
Fat
27.2 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
10.3 g
Carbohydrates
35.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Été festif
13 Recipes
France
France
You might also like...
Choux craquelins au gianduja
17 h
Gâteau mousse au praliné
13 h
Délice pomme-speculoos
12 h
Entremets aux pommes à la vanille
4 h 40 min
Entremets façon tiramisu
5 h
Entremets Passion et mangue
12 h 30 min
La dacquoise aux fruits d'été
15 h 45 min
Verano
12 h 45 min
Bavarois à l'abricot
12 h
Entremets aux fraises de Plougastel
5 h
Succès praliné
1 h 40 min
Trianon
3 h