Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 - 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 3 cm)
- 30 g de harina
- 200 g de cebolla roja en cuartos
- 1 diente de ajo
- 70 g de tallos de apio en trozos (de 3 cm)
- 100 g de zanahoria en rodajas (de 3 mm)
- 1 ramita de romero fresco (las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de tomate entero en conserva
- 200 g de vino tinto
-
½
pastilla de caldo de carne
or ½ cucharadita de concentrado de caldo de carne - 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2361 kJ / 565 kcal
- Protein
- 27.73 g
- Carbohydrates
- 9.11 g
- Fat
- 46.22 g
- Fibre
- 1.99 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55min
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Costillas al vino con arroz
1h
Conejo en salsa de naranja y tomillo
50min
Cordero al ajillo
1h
Pollo con tomate y pimiento morrón
30min
Pollo con pimientos a la cerveza
30min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30min
Estofado de cerdo con apio
1h 10min
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35 min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3 godz. 45 min