Skip to main content Search
Pulpo amariscado

Pulpo amariscado
4.9 35 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • agua para cubrir las almejas
  • 1 - 2 cucharadas de sal gorda
  • 500 g de almejas frescas
  • 12 gambones frescos
  • 90 g de aceite de oliva
  • 100 g de brandy
  • 180 g de cebolla
  • 100 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 4 - 5 pimientos del piquillo
  • 250 g de patatas chascadas
  • 1 - 2 pellizcos de azafrán
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
  • 1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1005.4 mg
Protein 29.6 g
Energy 1149 kJ / 275 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Principado de Asturias 30 recipes
Spain
Revista Thermomix nº 134 71 recipes
Spain

You might also like...

Paella de marisco

4.8(891)

50 min

Arroz con sepia y cigalas

4.8(500)

1 h

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

4.7(65)

1 h 30 min

Bacalao con gambones y almejas

4.7(408)

45 min

Sopa de berberechos y gambones

4.8(127)

50 min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

4.7(103)

1 h

Sopa marinera

4.3(120)

55 min

Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel

4.6(12)

1 h 5 min

Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras

4.3(46)

1 h 20 min

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7(113)

30 min

Bacalao con langostinos

4.3(185)

1 h

Guiso marinero

4.8(273)

1 h 20 min