Tarta de ciruelas

Name: Tarta de ciruelas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 280 g de harina de repostería; ½ cucharadita de sal; 15 g de azúcar; ½ cucharadita de polvo de hornear; 60 g de agua; 50 g de margarina; 40 g de manteca de cerdo; 550 - 600 g de ciruelas rojas; 100 g de azúcar moreno; 20 g de maicena; 70 g de mantequilla; 2 - 3 cucharadas de leche

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Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Masa

280 g de harina de repostería
½ cucharadita de sal
15 g de azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
60 g de agua
50 g de margarina a temperatura ambiente, en trozos

50 g de mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos
40 g de manteca de cerdo