Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.7 13 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 kusů

Ingredients

Pohankovo-pšeničné palačinky

75 gramů pohankové mouky
75 gramů hladká mouka
2 vejce
250 gramů mléka
100 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje

Náplň

120 gramů anglické slaniny, uzené a sušené
2 stroužky česneku
150 gramů cibule na čtvrtky
20 gramů extra panenského olivového oleje
300 gramů špenátových listů, čerstvých nasekaných nahrubo
1 čajovou lžičku mořské soli
1 špetka pepře, černého, mletého
250 gramů sýru ricotta
30 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
50 gramů piniových oříšků
10 - 20 gramů másla na smažení

Sýrová omáčka

60 gramů ementálu
200 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 16.27 g

Energy 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Palačinky 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

55 min

Karibské kari

45 min

Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou

45 min

Celozrnný velikonoční věnec s vejci a uzeným pstruhem

1 h 45 min

Rajčata plněná pohankou

1 h

Zimní salát s pohankou a růžičkovou kapustou

45 min

Čočka na kari s dýní v páře

1 h 15 min

Bílé fazole se zakysanou smetanou a pórkem

20 min

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

1 h

Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou

45 min

Tortilly s fazolovou pomazánkou

1 h 45 min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h