Gedämpfte Lachspäckchen

Gedämpfte Lachspäckchen

4.6 71 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

4 Portionen

Ingredients

Marinade

Limettensaft
4 TL
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Gewürzpaste

Kokosraspeln
60 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Koriander frisch, abgezupft
5 g
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
3
Kreuzkümmelsamen geröstet
½ TL
Knoblauchzehen
2
Zucker
½ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Pflanzenöl
2 EL

Reis und Fertigstellung

Wasser
1200 g
Basmati-Reis
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 2097 kJ / 501 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die Aromen Indiens 72 Recipes
Germany

You might also like...

Lachs Tikka mit gedämpftem Reis

Lachs Tikka mit gedämpftem Reis

40 min

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

1 h

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 h 20 min

Garnelencurry

Garnelencurry

35 min

Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce

Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce

1 h

Garnelen Bhuna

Garnelen Bhuna

30 min

Kerala Fisch Curry

Kerala Fisch Curry

30 min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40 min

Lammragout mit Möhrencouscous

Lammragout mit Möhrencouscous

30 min

Garnelencurry mit Topinambur

Garnelencurry mit Topinambur

45 min

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1 h 30 min

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

50 min