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Chili non Carne
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
gousses d'ail1 - 2
-
oignon (70 g env.), coupé en deux1
-
de tofu ordinaire, égoutté200 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de sauce soja foncée25 g
-
de pommes de terre à chair ferme en dés (1,5 cm env.)600 g
-
d'eau300 g
-
de tomates en dés, en boîte400 g
-
de purée de tomates70 g
-
de sel2 c. à café
-
de paprika doux1 c. à café
-
d'origan déshydraté1 c. à café
-
de sucre1 c. à café
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de poivre de Cayenne, moulu¼ c. à café
-
de poivrons rouges en dés (env. 2 cm)250 g
-
de chocolat noir 70% (végétalien), en morceaux20 g
-
d'haricots rouges en boîte égouttés (poids égoutté)255 g
Nutrition per 1 portion
Calories
426 kcal /
1785 kJ
Protein
21 g
Fat
14 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
13.4 g
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