Salată de cartofi și legume, cu pui

Name: Salată de cartofi și legume, cu pui
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 300 g morcovi; 400 g apă; 2 lingurițe sare; 300 g cartofi; 300 g fasole verde proaspătă; 150 g mazăre congelată; 350 g piept de pui, fără piele și fără os; ½ linguriță piper măcinat; 250 g salată iceberg; 150 g smântână; 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 10 - 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec

3.6 8 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

8 porții

Ingredients

morcovi tăiați bucăți
300 g
apă
400 g
sare plus după gust
2 lingurițe
cartofi tăiați cubulețe (1-1,5 cm)
300 g
fasole verde proaspătă tăiată segmente (2-3 cm)
300 g
mazăre congelată
150 g
piept de pui, fără piele și fără os tăiat cuburi (1-1,5 cm)
350 g
piper măcinat plus după gust
½ linguriță
salată iceberg frunzele separate
250 g
smântână
150 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (1 lămâie)
20 g
ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. cepșoară, pătrunjel, mărar)
10 - 15 g
germeni de soia, proaspeți (optional)
100 g