Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer

Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer

3.7 17 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

rote Peperoni in Stücken (3 x 3 cm)
150 g
rote Zwiebeln in Vierteln
150 g
Knoblauchzehen ungeschält
2
Olivenöl, nativ
1 EL
Ingwer
30 g
Olivenöl, nativ
30 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kartoffeln geschält und in Stücken (2 x 2 cm)
120 g
Wasser
800 g
Gemüsebouillon Paste
1 ½ EL
1 ½ Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Quark
4 EL
4 EL griechisches Joghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leicht & Köstlich 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Blumenkohl-Crèmesuppe

Blumenkohl-Crèmesuppe

50 min

Peperonicremesuppe

Peperonicremesuppe

20 min

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10 min

Blumenkohl-Curry-Suppe

Blumenkohl-Curry-Suppe

45 min

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

30 min

Sellerie-Apfel-Suppe

Sellerie-Apfel-Suppe

30 min

Zucchettisuppe mit Frischkäse

Zucchettisuppe mit Frischkäse

35 min

Rüeblisuppe mit Minze

Rüeblisuppe mit Minze

35 min

Kürbis-Orangen-Suppe

Kürbis-Orangen-Suppe

35 min

Randen-Suppe

Randen-Suppe

45 min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 h

Fenchel-Karotten-Crèmesuppe

Fenchel-Karotten-Crèmesuppe

40 min