Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knusperchips
- 100 g Wasser
- 150 g Mehl, und etwas mehr zum Auswallen
- 40 g Maisgriess, fein (Kochzeit 2 Minuten)
- 50 g Olivenöl, und 1 EL mehr zum Bestreichen
- ½ TL Salz
- etwas Mehl, zum Auswallen
- ¼ TL Fleur de Sel
Guaçamole
- 40 g Schalotte, halbiert
- 1 roter Chili, halbiert, entkernt
- ½ Bund Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft
- 2 Avocados, geschält, in Stücken (3 cm)
- 1 EL Limettensaft
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 1809 kJ / 434 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 25 g
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