Cannelloni an Gemüsesauce

Cannelloni an Gemüsesauce

3.0 11 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Cannelloni

Parmesan in Würfeln (3 cm)
80 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebel (1 Zwiebel), in Hälften
150 g
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
3 Zweigchen
Parmaschinken in Stücken
100 g
100 g Chorizo, enthäutet, in Stücken
Olivenöl, nativ plus extra for greasing
20 g
Schweinefleisch, gehackt
500 g
Paprika edelsüss
1 TL
Paniermehl
50 g
Ei
1
Salz, feinkörnig nach Belieben
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 TL
Cannelloni
18 - 22

Gemüsesauce

Knoblauchzehe
1
Zwiebel (1 Zwiebel), in Hälften
150 g
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
2 Zweigchen
frisches Basilikum nur Blätter
2 Zweigchen
frischer Oregano nur Blätter
2 Zweigchen
2 Prisen Oregano, getrocknet
Olivenöl
20 g
Staudensellerie in Vierteln
1
Süsskartoffel geschält, in Stücken (4-5 cm)
100 g
Karotte in Vierteln
1
Zucchetti in Vierteln
100 g
rote Peperoni ohne Samen, in Vierteln
100 g
Weisswein, trocken
80 g
80 g Rotwein, trocken
Fenchelsamen
½ TL
Gemüsebouillon Paste
1 TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Tomaten, aus der Dose
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36.2 g

Calories 2274 kJ / 541 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 42.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kochen mit dem Varoma 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Karotten-Erbsen-Gemüse

Karotten-Erbsen-Gemüse

35 min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1 h

Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout

Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout

45 min

Kartoffel-Flammkuchen

Kartoffel-Flammkuchen

1 h 30 min

Asiatische Gemüsereispfanne

Asiatische Gemüsereispfanne

55 min

Pouletspiesse mit Reis

Pouletspiesse mit Reis

1 h 40 min

Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

1 h 10 min

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

35 min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 min

Poulet-Süsskartoffel-Galette

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1 h 55 min