Gemüsereis mit Fleisch

Gemüsereis mit Fleisch

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Langkornreis (siehe Tipp)
350 g
Wasser
1200 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
100 g
Schweinswurst, geräuchert getrocknet
100 g
Knoblauchzehen
3
Karotten in Stücken
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl z.B. Blumensonnenöl
30 g
Mangold-Blätter in dünnen Streifen (2 mm)
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 2732 kJ / 653 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 73 g

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