Compatible versions
Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Putenbrust im Serranomantel
- 500 g Trutenbrust, ohne Haut
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
- Pfeffer, gemahlen zum Würzen
- 4 Stängel frischer Salbei, Blätter abgezupft
- 4 Scheiben Serranoschinken
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffel, klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
- 1 ½ TL Kräutersalz
Tomatengemüse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 400 g Cherry-Tomaten
- ¼ TL Kräutersalz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 20 - 30 g Aceto balsamico
- 10 g Honig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1514 kJ / 361 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet-Piccata auf Ratatouille
40 min
Spaghetti mit Landjäger-Bolognese
30 min
Fleischvögel mit Gemüse
1h
Hähnchen-Pilaw
45 min
Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln
1h 10 min
Sattmacher-Salat
40 min
Rindsvoressen mit Semmelknödeln
1h 30min
Pouletfrikassee mit Spargel
1h
Klassische Lasagne
2u. 5min
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2j 15 menit
Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta
1h 30min
Rindsstroganoff
45 min