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Gedämpftes Kartoffel-Omelette
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
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Kartoffeln geschält und in Scheiben400 g
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Wasser1500 g
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Emmentaler oder beliebige andere mittel-harte Käsesorte, in Stücken100 g
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Parmesan in Stücken30 g
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frische Petersilie2 - 3 Zweigchen
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Schinken, gekocht Tranchen in Stücke geschnitten100 g
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Eier6
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Paniermehl70 g
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feinkörniges Salz nach Belieben1 Prise
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
Nutrition per 1 Portion
Calories
418 kcal /
1749 kJ
Protein
29 g
Fat
22 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
2 g
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