Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

5.0 3 ratings

Prep. 1 h 15 min

Total 1 h 35 min

32 κομμάτια

Ingredients

Φύλλα ζύμης για τα ντάμπλινγκς

νερό και λίγο ακόμα αν χρειάζεται
150 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
300 γρ.
λάδι και λίγο ακόμα για το λάδωμα
1 κ.σ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Γέμιση και ντάμπλινγκς

φύλλα λευκού κραμπιού κομμένα σε κομμάτια
400 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
χοιρινό κιμά
350 γρ.
νερό
530 γρ.
σάλτσα σόγιας
20 γρ.
κρασί ρυζιού
10 γρ.
10 γρ. ιαπωνικό κρασί sake
ζάχαρη
½ κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ελαφρύ σησαμέλαιο (15 γρ.)
1 κ.σ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 3 g

Energy 318 kJ / 76 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 recipes
International

You might also like...

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

1 h 15 min

Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)

35 min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)

20 min

Πίτσα Χαβάης

1 h 35 min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 h 10 min

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

40 min

Σουπιές

1 h 20 min

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια

45 min

Βοδινό Στρογκανόφ

1 h

Πέστο βασιλικού

10 min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 min

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50 min