Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 μερίδες

Ingredients

αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
150 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
150 γρ.
ωμά παντζάρια κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
350 γρ.
νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια (περίπου 1 εκ.)
250 γρ.
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι (optional)
100 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
50 γρ.
φρέσκου άνηθου και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
2 - 3 κλωνάρια
λάδι
60 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί (optional)
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recipes
International

You might also like...

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 min

Αυγά στο φούρνο με πέστο

No ratings

Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι

35 min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40 min

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

No ratings

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 min

Χυμός με ρόκα και κάρδαμο

No ratings

Σοταρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 min

Γιαούρτι στο Varoma

12 h

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2 h

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10 min