Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

8 porties

Ingredients

wortelen in stukken
400 g
prei in stukken
300 g
rapen in stukken
200 g
aardappelen in stukken (2 cm)
100 g
water
800 g
zout
2 tl
gemalen peper
2 snuifje
verse babyspinazie
200 g
200 g verse spinaziebladeren, grof gehakt
boter in stukken
40 g
tomaten in blokjes
100 g
eieren gekoeld (zie tip)
8
zout plus extra naar smaak
gemalen peper plus extra naar smaak
wit brood geroosterd, in reepjes
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Energy 1169 kJ / 279 kcal

Fat 9 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25 min

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

No ratings

Fruitpapje met ontbijtgranen

No ratings

Pompoensoep

35 min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40 min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

5 h 15 min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

No ratings

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 h 5 min

Lookbrood met vegan kaas

No ratings

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

No ratings

Aardappel-preisoep

40 min