Gebakken kaastaart
TM5 TM6

Gebakken kaastaart

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Het deeg

  • 70 g ongezouten boter, in stukken
  • 40 g suiker
  • 2 eieren
  • 100 g bloem
  • 1 tl bakpoeder

Vulling

  • 250 g suiker
  • 1 citroen, enkel de gele zeste
  • 100 g ongezouten boter, zachte boter
  • 250 g roomkaas, in stukken
  • 7 eieren, gescheiden
  • 40 g citroensap
  • 1 tl citroen aroma
  • 1 tl natuurlijke amandel extract
  • ¼ tl fijn zout
  • 1000 g ricotta
  • 70 g maïzena (zetmeel)

Citroenglazuur

  • 100 g bloemsuiker
  • 30 g citroensap
  • verse blauwe bessen, om te garneren

Nutrition
per 1 portie
Calories
1683 kJ / 400 kcal
Protein
12.4 g
Carbohydrates
37.8 g
Fat
23.1 g
Fibre
0.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes