Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

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Prep. 40 min

Total 3 h 30 min

20 Scheiben

Ingredients

Semmeln, altbacken
2
Milch zum Einweichen
durchwachsener Selchspeck
250 g
Kalbsleber geputzt
650 g
650 g Schweineleber, geputzt
Zwiebeln halbiert
80 g
Butterschmalz
10 g
Frühstücksspeck, in Scheiben dünn aufgeschnitten
150 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 15 g

Energy 776 kJ / 185 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 5 g

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