Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

3.0 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

30 gramů sýru parmazánu na kousky
1200 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty domácí

1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
200 gramů Basmati rýže
500 - 700 gramů chřestu
40 gramů extra panenského olivového oleje

Citrónová omáčka sabayon

4 žloutky
10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 13 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Skvělá chuť 72 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50 min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1 h

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30 min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40 min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30 min

Knedlíčky dim sum "shao mai"

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2 h

Cuketové rizoto s krevetami

Cuketové rizoto s krevetami

1 h 15 min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40 min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15 min