![Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/008D9A29-130F-4BA6-99FA-E03E79789EF7/Derivates/3266400C-AAD4-4024-AA64-BFC45BAB10FF.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Knoblauchzehen
- 5 Zweige Rosmarin, frisch
-
150
g geräucherter Schinkenspeck, in Scheiben,
or 150 g Bacon, geräuchert, in Scheiben -
800
g Putenkeule, ohne Haut
or 800 g Hähnchenschenkel, ohne Haut - 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 20 g natives Olivenöl
- 1300 g Wasser
- 600 g Kartoffeln, in Stücken (4 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2174 kJ / 520 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.1 g
Alternative recipes
Lammkeule alla Romana
2 Std. 15 Min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1 godz. 15 min
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 min
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1 godz. 5 min
Kaninchen alla Liguria
10 godz.
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45 min
Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
1h 25min
Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
45 min
Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste
1 godz.
Geflügelfond
1 godz.
Schwalbennester (Ei im Fleischteig)
1h 10min