Skip to main content Search
Costillas asadas y champiñones al ajillo

Costillas asadas y champiñones al ajillo
4.6 114 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Costillas al ajillo
  • 1000 g de costillas de cerdo frescas carnosas (en trozos de aprox. 5 cm)
  • 3 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Champiñones al ajillo
  • 3 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 400 g de champiñones en cuartos
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.81 g
Calories 2043 kJ / 489 kcal
Fat 44.23 g
Fibre 1.91 g
Carbohydrates 1.86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asados con guarnición 12 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate

3.7(42)

2 h

Alitas de pollo al ajillo

3.8(381)

30 min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1 h 5 min

Costillas con miel y mostaza en papillote

4.3(50)

1 h

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

4.5(372)

35 min

Muslos de pollo con salsa de ajillo

4.7(2K)

40 min

Alitas adobadas en salsa

4.4(76)

35 min

Alitas de pollo estilo cajún

4.6(460)

50 min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

4.6(88)

1 h

Pollo al chimichurri

4.3(215)

30 min

Costillas al vino con arroz

4.2(281)

1 h

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

4.8(51)

1 h 40 min