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Penne di farro con pesce spada
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco interi, lavati e asciugati2 rametti
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di aglio in polvere1 cucchiaino
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di olio extravergine di oliva40 g
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di carota pelata e a rondelle (0.5 cm)80 g
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di gambo di sedano a fettine80 g
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di sale integrale10 g
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di acqua600 g
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di trancio di pesce spada a cubetti (1-2 cm)320 g
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di pasta tipo penne di farro320 g
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di pepe macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
428 kcal /
1791 kJ
Protein
24.5 g
Fat
15.5 g
Carbohydrates
47.6 g
Fibre
3.4 g
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