Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di formaggio Toma piemontese a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla bianca a metà
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 100 g di prosciutto crudo a listarelle
- 150 g di patate a cubetti (1-2 cm)
- 200 g di vino bianco
- 650 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 320 g di pasta secca integrale tipo fusilli (cottura 11 min. - vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3110.7 kJ / 743.5 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 70.7 g
- Fat
- 33.5 g
- Saturated Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1688.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 Min
Pasta ricotta e pomodorini
30min
Fusilli tricolore
30min
Risotto alla valdostana
35 Min
Mezze maniche affumicate
25 min
Pasta sfiziosa
30min
Casarecce risottate al limone
30min
Pasta pomodoro ricotta e mortadella
25 min
Fusilli ai peperoni e pancetta
40min
Farfalle al pesto di frutta secca e caprino
30min
Risotto con Brie, speck e noci
35 Min
Farfalle risottate panna e prosciutto (1 porzione)
30min