Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

3.8 10 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresche
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio (optional)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva
80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
80 g di code di mazzancolle sgusciate
1000 g di sale grosso
800 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 801 kJ / 191.5 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno a casa tua 5 Recipes
Italy

You might also like...

Rombo pomodoro e nocciole

Rombo pomodoro e nocciole

1 h

Salmone al cartoccio

Salmone al cartoccio

35 min

Orata al sale

Orata al sale

40 min

Pesce persico ai carciofi

Pesce persico ai carciofi

30 min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 h 10 min

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

Salmone all'aceto balsamico con spaghetti di zucchina

40 min

Pesce spada all'arancia

Pesce spada all'arancia

40 min

Filetti di merluzzo al cartoccio

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 h 20 min

Sogliola gratinata e mele

Sogliola gratinata e mele

40 min