Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm półplastry
- 300 g jagnięciny, udźca lub steku, pokrojonej w ok. 2 cm kostkę
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 5 - 6 moreli suszonych, bez pestek, pokrojonych w paski
- 150 g kaszy kuskus
- 260 - 280 g wody, wrzącej
- ½ łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 - 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1565.8 kJ / 374 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 48.3 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 780.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Massaman curry z kurczakiem
1sa 40 dk
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 dk
Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
25 dk
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1sa 15 dk
Korma z owoców morza
40 dk
Szybki dhansak z jagnięciny
45 Min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3 Std. 10 Min
Biryani z jagnięciną
1sa 20 dk
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Curry z wołowiną
45 Min
Szybkie ragoût z jagnięciny
50min