Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di pane raffermo a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di olive verdi denocciolate
- 20 g di capperi sotto sale, dissalati
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di alici fresche eviscerate e pulite
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1757 kJ / 420 kcal
- Protein
- 3016.2 g
- Carbohydrates
- 16.2 g
- Fat
- 26.2 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Calamari alla napoletana
40 min
Polpette di alici
55 Min
Tegamini di cipolle e alici
1j
Alici ripiene al Varoma
50 menit
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40 min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 Min
Baccalà al forno con broccoli
1j 30 menit
Baccalá alle olive
25 min
Tartellette di scarola
1 Std. 15 Min
Baccalà con peperoni cruschi
50 menit
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10 min
Baccalà alla ligure
1j