Riso basmati, fave e piselli

Riso basmati, fave e piselli

3.5 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    1000 g
  • di sale + q.b.
    20 g
  • di piselli freschi sgranati
    150 g
  • di fave fresche sgranate
    150 g
  • carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
    3
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di riso basmati
    120 g
  • di zenzero in polvere
    1 pizzico
  • pomodori ciliegino in quarti
    8
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • cipollotti a pezzi
    2
  • di menta fresca lavate
    3 - 4 foglia
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 276 kcal / 1155 kJ
Protein 7.1 g
Fat 13.2 g
Carbohydrates 34.4 g
Fibre 7 g

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