Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g kiełbasy, wieprzowej, wędzonej (np. śląskiej lub toruńskiej), pokrojonej w półplasterki
- 700 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g rodzynek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 - 20 g cukru
- 2 goździki
- 2 liście laurowe, suszone
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 - 200 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 20 g mąki ziemniaczanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1284 kJ / 306 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 38.8 g
- Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Kapuśniak kaszubski
45min
Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
35 Min
Sałatka z pomidorami i fasolą
30min
Ciasto kalafiorowe
1h 15min
Hekele
2 Std. 40 Min
Kapuśniak zabielany z ziemniakami
1h
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40 Min
Kawior z pieczarek
30min
Sałatka z czerwonych buraków i jabłek
1 godz. 55 min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40 Min
Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
1h 20min
Sałatka ziemniaczana
50h