Ternera al ron con setas

Ternera al ron con setas

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

30 - 40 g de harina
600 g de babilla de ternera en filetes (cortados en 3-4 trozos, salpimentados)
2 - 3 dientes de ajo
50 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
120 g de tomate triturado en conserva
50 g de ron dorado
150 g de setas de cardo frescas sin el tronco, cortadas en 3-4 trozos
150 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de perejil fresco picado

Nutrition per 1 ración

Calories 326 kcal / 1362 kJ

Protein 33.06 g

Fat 17.47 g

Carbohydrates 9.1 g

Fibre 1.58 g

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