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Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos
4.5 248 ratings
Prep. 20 min
Total 30 min
2 raciones
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Ingredients

  • 8 champiñones grandes
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de calabacín con piel, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de cebolla
  • 30 g de pimiento rojo
  • 30 g de pimiento verde
  • 30 g de zanahoria
  • 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de gambas crudas peladas
  • 1 cucharadita de maicena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.21 g
Energy 1951 kJ / 467 kcal
Fat 16.66 g
Fibre 3.19 g
Carbohydrates 7.64 g

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